HOPFEN

Humulus lupulus

Synonyme: Echter Hopfen, Gemeiner Hopfen, Gewöhnlicher Hopfen, Wilder Hopfen, Bierhopfen, Hecken-Hopfen, Hopf, Hupfen, Weiden-Hopfen

Pflanzenfamilie: Hanfgewächse (Cannabaceae)

Aussaat-Zeit:  Im Frühjahr, ab März

Blütezeit: Juni bis September 

Erntezeit: August

Standort: Warm und hell stellen, aber nicht in die Sonne

Verwendung als Heilkraut: 

Migräne, Angstzustände, Nervöse Herzbeschwerden,  
Herzklopfen, Nervöse Unruhe, Schlafstörungen, Schlafstörungen etc. 

Verwendung als Gewürz

Junge Sprossspitzen und Blätter oder die im Frühjahr geernteten Nebensprosse (Hopfenspargel) können als Gemüse verwendet werden.